电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單 為節目主軸，為了尋找記憶中 的美味料理，詹姆士將帶領大家 探索市場，品嘗在地美味、尋訪料 理達人。並在節目中 展現特殊食材的處理方式 、嘗試新的醬料或是新 的料理作法，製作創意料理料理教 學，最後在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單 為節目主軸，為了尋找記憶中 的美味料理，詹姆士將帶領大家 探索市場，品嘗在地美味、尋訪料 理達人。並在節目中 展現特殊食材的處理方式 、嘗試新的醬料或是新 的料理作法，製作創意料理料理教 學，最後在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理。！