电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹姆士將 帶領大家探索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達人。並在 節目中展現特殊食材的處理方 式、嘗試新的醬料 或是新的料理作法，製作創 意料理料理教學，最後 在節目片尾時作 出一道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹姆士將 帶領大家探索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達人。並在 節目中展現特殊食材的處理方 式、嘗試新的醬料 或是新的料理作法，製作創 意料理料理教學，最後 在節目片尾時作 出一道詹姆士創意料理。！